Изпращайте рецептите си на адреси     КОЙ ГОТВИ Евгения

Изпращайте рецептите си на

адреси  

 

КОЙ ГОТВИ

Евгения Пантелеева изпраща рецепта за здравословни гофрети.

 

ПРОДУКТИ

70 г овесени ядки 

50 г бяло брашно 

20 г бадемово брашно 

20 г кокосово брашно 

3 с.л. краве масло

2 яйца 

1 ч.ч. прясно мляко

няколко капки есенция ванилия 

5 г бакпулвер 

щипка сол 

1 с.л. кафява захар  

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбиваме яйцата в купа. Добавяме прясното мляко и към него последователно смесените брашна и бакпулвера при непрестанно бъркане. Предварително обаче смиламе овесените ядки в блендер до приемането на брашно.

Разтопяваме маслото в касерола на слаб котлон. След като придобие стайна температура, го включваме в готовата примес за гофрети дружно с ванилията, кафявата захар и щипката сол. Сместа за гофретите би трябвало да е гъста като за кекс. 

Печем гофретите  в авансово загрят гофретник с намазани с олио формички до златист тен.

Поднасяме ги топли с мед, течен шоколад, нарязани плодове и др.